Platos para comer “a la pasada” estemos donde estemos
Existen algunas preparaciones de las diversas gastronomías que se caracterizan ante todo por ser tremendamente prácticas, nacidas de la necesidad de brindar una forma de alimentarse en el camino, o bien de pasada sin detenerse demasiado tiempo. Este concepto, que dio nacimiento a las grandes cadenas de comida rápida del mundo, también comenzó a expandirse a otros restaurantes y pequeños camiones de comida para crear toda una nueva generación de platos que escapan los convencionalismos de la gastronomía para priorizar la practicidad.

















